Foto: Divulgação
Pelo menos 35 bares e restaurantes de Santa Maria já se inscreveram para o programa de categorização dos estabelecimentos alimentícios da cidade, um projeto feito pelo Sebrae, UFSM, Universidade Franciscana e prefeitura. Porém, como as primeiras reuniões só vão ocorrer em novembro, as inscrições para as últimas vagas ainda podem ser feitas até o final de outubro.
Esse programa merece todo o incentivo porque vai dar selos de qualidade, A, B e C, aos participantes, seguindo o mesmo projeto que foi feito nas cidades-sede da Copa do Mundo de 2014. Será um incentivo para os estabelecimentos investirem ainda mais na higiene e segurança alimentar, pois eles terão uma avaliação e, depois, treinamentos e prazos para fazerem melhorias. Só depois é que a nota será divulgada, e servirá para atestar para os clientes que a empresa preza pela qualidade e higiene. Será uma maneira de esses restaurantes se destacarem perante os demais, que não terão selo. Vale lembrar que mesmo os que tiveram nota C se adequam às regras básicas, mas quem receber A é porque tem excelência.
As inscrições ainda podem ser feitas pelo telefone (55) 99916-9709.
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